Бизнес идея — Пиво на разлив

Пиво на разлив

Пиво на разлив

Бизнес на разливном пиве не требует больших затрат. Вам необходимо будет поставить небольшую точку, киоск 15-20 кв.м. и закупить оборудование. Киоск можно построить, купить готовый и привезти его на нужное место или арендовать уже готовый киоск с проходимым местом.

Кстати, что касается проходимости. Лучше всего ставить пиво на разлив возле бань, саун, в жилых массивах и т.д. Обязательно учитывайте, что возле вашего киоска не должно быть школ, больниц и других учебных, лечебных и спортивных заведений.

Пива в вашем бизнесе должно быть несколько сортов. Минимальным может быть выбор из семи видов пива, но чем больше, тем лучше. Хотя при этом главное не перестараться, чтобы потом не держать у себя мертвым грузом неликвидный товар неходового пива.

Вдобавок к пиву предлагайте квас на разлив. От этого исконно русского напитка в жару сложно отказаться. Также у вас должен быть ассортимент закусок к пиву: рыба вяленая, копченная, сушеная; фисташки, чипсы, семечки, чечил.

Лучше тоже не экспериментировать и заказать для начала всего по чуть-чуть, а потом уже по ходу торговли вы разберетесь, что из предлагаемых вами закусок пользуется наибольшим спросом.

Важен вопрос доставки кег с пивом к вашей торговой точке. Некоторые пивные заводы и дистрибьюторы осуществляют доставку за свой счет, но скорее всего при этом требуют и определенный уровень продаж.

Так что на начальном этапе наличие собственного автотранспорта для подвоза пива будет вам плюсом, и вы сможете экономить на логистике. Но чтобы не отвлекаться от работы магазина, все же стоит настаивать, чтобы производители и распространители пива привозили его к вам самостоятельно.

Для полноценной работы вам потребуются два продавца, которые будут работать посменно. Опыт работы с пивным оборудованием будет огромным плюсом для соискателя работы.

Учитывая специфику их работы, вспомнился анекдот про то, что ликеро-водочному заводу требуются грузчики без ртов. Но в нашем случае, конечно, все проще, магазин небольшой и продавец всегда на виду.

Оплату труда продавцов лучше будет установить в виде оклада и бонусов от продаж. Высчитайте, какой процент и при каких объемах продаж вы готовы отдавать продающему персоналу и тогда они будут стараться куда более активнее продавать пиво на разлив.

Бизнес на разливном пиве будет очень актуален с наступлением теплых дней, а это начиная с апреля месяца. У вас есть месяц-полтора, чтобы подумать и организовать этот прибыльный бизнес.

Предыдущая запись Бизнес идея — Продажа веников
Следующая запись Бизнес идея — Производство сэндвич-панелей

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *